Bakerivarer er et nytt bruksområde for ildfast kartong. Den lave gramvekten har vist seg å være meget velegnet for pakking og oppvarming av halvstekte bakerivarer. Svenske Pågen AB har lansert kanelboller i en pakning laget av Ensoven ildfast kartong fra Stora Enso.

Boller, baguetter og muffins kjøpes stadig oftere i pakninger som holder produktet ferskt i flere uker. Bakerivarer som er pakket i en beskyttende atmosfære, kan raskt varmes opp hjemme eller på arbeidsplassen. Halvstekte bakerivarer som disse pakkes hovedsakelig i aluminium eller smørpapir. Lanseringen av ildfast kartong på markedet innebærer ikke bare et nytt materialalternativ, men også tilleggsegenskaper for pakningen ifølge produsenten.
"Etterspørselen etter halvstekte bakerivarer har stadig økt i Europa, til tross for at de konvensjonelle emballasjematerialene i denne bransjen har sakket akterut i utviklingen. Ildfast kartong byr på nye egenskaper for eksempel ved trykking. I tillegg gir den forbrukerne frihet til å velge hvordan de ønsker å varme opp bakerivarene," sier produktsjef Petra Cranston-Niukkanen i Stora Enso Packaging Boards.
Aluminium og smørpapir, som er de vanligste materialene ved pakking av bakerivarer, har en trykkflate som ikke egner seg for firefargers trykk. Dette begrenser bruken av farger og gjør det vanskelig å trykke merkenavnet f.eks. på muffinsformer. Ildfast kartong derimot gir muligheter for meget godt trykk. Aluminiumpakninger kan heller ikke settes inn i mikrobølgeovnen, mens Ensoven PET kartong produsert av Stora Enso Packaging Boards kan brukes i både vanlige ovner og mikroovner. Ildfast kartong er også resirkulerbar og laget av fornybare råmaterialer.
"Avgjørende faktorer for vårt valg har vært den ildfaste kartongens funksjonalitet i pakkemaskinene, forbruker-opplevelsen og kostnadseffektiviteten. Kartongen beholder sin fasong og gjør halvstekte bakerivarer mer konkurransedyktige og forbedrer deres image," sier administrerende direktør Stellan Rylander i CC Packs.
CC Pack, som hører til Å&R Carton gruppen, produserer brettene for Pågen. Brettene som inneholder totalt 4 kanelboller, har en totalvekt på 300 g. De halvstekte bollene bakes i 6-8 minutter i en ovn ved 200 °C. Produktene er pakket i Ensoven PET kartong hvor basiskartongens andel utgjør 210 g og PET-beleggets andel utgjør 40 g. Kartongen finnes også i lavere gramvekt, noe som gjør det mulig å produsere et økonomisk pakningsalternativ for forskjellige produkter.


Informasjon om selskapet:
Å&R Carton gruppen har produksjon i totalt 9 land. Selskapet har en omsetning på ca. EUR 385 millioner (i 1999) og har 2400 ansatte. CC Pack med virksomhet i Sverige hører til Å&R Carton gruppen.
Stora Enso Oyj´s kjerneproduktområder er emballasjekartong, tidsskriftspapir, avispapir og finpapir. Selskapet omsetter årlig for ca. EUR 12 milliarder og har en produksjonskapasitet på 15,3 millioner tonn. Antall ansatte er ca. 45 000 fordelt i mer enn 40 land.

For tilleggsopplysninger ta kontakt med:
Stora Enso Packaging Boards
Mrs Petra Cranston-Niukkanen, Product Manager
Karhula Mill
FIN-48601 Karhula
FINLAND
Tlf: + 358 2046 26701
Faks: + 358 2046 26774
E-post: petra.cranston@storaenso.com

Stora Enso Scandinavia AB
Packaging Boards
Mr Joakim Stockhaus
BOX 70395
SE-10724 Stockholm
SVERIGE
Tlf: + 46 8 613 6600
Faks: + 46 8 613 6770
E-post: joakim.stockhaus@storaenso.com

Press release images