/INS. Μια περίπτωση επιτυχίας αποτελεί ο ισπανικός αγροτικός συνεταιρισμός Coselva ο οποίος πέτυχε αύξηση της απόδοσης κατά 10% και ενίσχυση των φαινόλών κατά 20% στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Η Alfa Laval θα παρουσιάσει τις εξαιρετικές επιδόσεις του συστήματος Olive Oil Booster στην 22η Διεθνή Εμπορική Έκθεση για το Ελαιόλαδο και τις Σχετικές Βιομηχανίες - Expoliva 2025, που θα πραγματοποιηθεί στις 14-16 Μαΐου στη Χαέν της Ισπανίας.

Η περιοχή γύρω από το Λα Σέλβα ντελ Καμπ στη βόρεια Ισπανία, που κάποτε φημίζονταν για το ελαιόλαδο το οποίο ήταν περιζήτητο στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, βρίσκεται σήμερα στην πρώτη γραμμή της σύγχρονης καινοτομίας. Μια μακρόπνοη συνεργασία μεταξύ του συνεταιρισμού Coselva που μετράει έναν αιώνα ζωής και της Alfa Laval οδηγεί σε μια νέα εποχή παραγωγής ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.

Ποιότητα ελαιόλαδου και αποδοτικότητα παραγωγής καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής

Ως η κορυφαία παγκόσμια εκδήλωση στον τομέα του ελαιολάδου, η Expoliva αποτελεί την ιδανική πλατφόρμα για να προβληθούν τα εξαιρετικά αποτελέσματα που επιτυγχάνονται με τη μέθοδο μάλαξης υπό κενό της Alfa Laval. Στον συνεταιρισμό Coselva, αυτή η καινοτόμος τεχνολογία επέτρεψε την αύξηση κατά 10% της παραγωγής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας και την ενίσχυση κατά 20% της περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες - σηματοδοτώντας μια σημαντική πρόοδο τόσο στην αποτελεσματικότητα όσο και στη διατροφική ποιότητα.

«Τα αποτελέσματα με τον συνεταιρισμό Coselva αποδεικνύουν πώς η καινοτόμος επεξεργασία μπορεί να βελτιώσει τόσο την ποιότητα του προϊόντος όσο και την κερδοφορία των ελαιοτριβείων», δήλωσε ο Άλβαρο ντελ Ρίο (Álvaro del Río), Διευθυντής του Τμήματος Ελαιολάδου της Alfa Laval Iberia. «Είμαστε υπερήφανοι που συνεργαζόμαστε με τους πελάτες μας για να διευρύνουμε τα όρια του εφικτού στην παραγωγή ελαιολάδου».

Βιώσιμη παραγωγή για μια αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση

Με την παγκόσμια ζήτηση τροφίμων να αναμένεται να αυξηθεί κατά 70% έως το 2050, η καινοτομία στην επεξεργασία τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας. Οι τεχνολογίες της Alfa Laval έχουν σχεδιαστεί για να μεγιστοποιούν τη διαθεσιμότητα θρεπτικών τροφίμων, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο.

Το σύστημα Olive Oil Booster ενσωματώνει προηγμένες θερμικές διεργασίες και διαδικασίες διαχωρισμού -συμπεριλαμβανομένου ενός εναλλάκτη θερμότητας με πλάκες και ενός φυγόκεντρου διαχωριστήρα - για τη βελτίωση της απόδοσης χωρίς να διαταράσσεται η παραδοσιακή ροή παραγωγής. Όταν συνδυάζεται με τον σπαστήρα και την κάθετη φυγόκεντρο της Alfa Laval (διαχωριστήρα), το σύστημα αυξάνει σημαντικά τόσο την απόδοση του λαδιού όσο και τα επίπεδα αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους.

Γνωρίστε την πρωτοποριακή τεχνολογία από πρώτο χέρι στο περίπτερο 17B

Εναρμονισμένη με την ανανεωμένη οπτική της ταυτότητα (visual identity), η Alfa Laval θα είναι παρούσα στο περίπτερο 17B, σε έναν νέο χώρο 80 τ.μ. στην καρδιά της σημαντικότερης ετήσιας εκδήλωσης στη βιομηχανία του ελαιολάδου. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν ζωντανά τις μονάδες επίδειξης του οριζόντιου φυγοκεντρικού διαχωριστήρα Foodec Sigma και του κάθερου φυγοκεντρικού διαχωριστήρα UVPX413. Οι ειδικοί της Alfa Laval θα είναι διαθέσιμοι για παροχή συμβουλών και τεχνικές συζητήσεις καθ' όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης.

Ανυπομονούμε να σας συναντήσουμε στη Χαέν, την παγκόσμια πρωτεύουσα παραγωγής ελαιολάδου.

Μάθετε περισσότερα για το Olive Oil Booster της Alfa Laval στη διεύθυνση www.alfalaval.gr/oliveoilbooster

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με τους:

Ραφαέλ Αγιούσο (Rafael Ayuso)
Τμήμα Παγκόσμιων Πωλήσεων Βιομηχανιών Τροφίμων
E-mail: rafael.ayuso@alfalaval.com

Βιρτζίνια Νούνιεζ (Virginia Núñez)
Συντονίστρια Επικοινωνίας Παγκόσμιου Μάρκετινγκ
E-mail: virginia.nunez@alfalaval.com

Είμαστε η Alfa Laval

Η ικανότητα να αξιοποιούμε στο έπακρο αυτά που έχουμε είναι πιο σημαντική από ποτέ. Μαζί με τους πελάτες μας, πρωτοπορούμε στις βιομηχανίες από τις οποίες εξαρτάται η κοινωνία και δημιουργούμε μόνιμο θετικό αντίκτυπο. Είμαστε αποφασισμένοι να βοηθήσουμε δισεκατομμύρια ανθρώπους να αποκτήσουν την ενέργεια, τα τρόφιμα και το καθαρό νερό που χρειάζονται. Και, την ίδια στιγμή, στηρίζουμε την απανθρακοποίηση της ναυτιλίας που αποτελεί τη ραχοκοκαλιά του παγκόσμιου εμπορίου.  

Είμαστε πρωτοπόροι σε τεχνολογίες και λύσεις που επιτρέπου στους πελάτες μας να ξεκλειδώσουν το πραγματικό δυναμικό των διαθέσιμων πόρων. Καθώς οι επιχειρήσεις των πελατών μας γίνονται ισχυρότερες, ο στόχος ενός πραγματικά βιώσιμου κόσμου έρχεται όλο και πιο κοντά. Η εταιρεία δεσμεύεται να βελτιστοποιεί τις διαδικασίες, να δημιουργεί υπεύθυνη ανάπτυξη και να προωθεί την πρόοδο για να υποστηρίξει τους πελάτες της στην επίτευξη των επιχειρηματικών τους στόχων και των στόχων βιωσιμότητας. Μαζί, πρωτοπορούμε στο θετικό αντίκτυπο.

Η Alfa Laval ιδρύθηκε πριν από 140 χρόνια, έχει πελάτες σε περίπου 100 χώρες, απασχολεί περισσότερα από 21.300 άτομα και οι ετήσιες πωλήσεις της το 2023 ήταν 63,6 δισεκατομμύρια SEK (5,5 δις ευρώ) παγκοσμίως. Η εταιρεία είναι εισηγμένη στο Nasdaq της Στοκχόλμης και αποτελεί έναν αναγνωρισμένο και αξιόπιστο συνεργάτη στη βιομηχανία ελαιολάδου, προσφέροντας πλήρως ολοκληρωμένες λύσεις επεξεργασίας που υποστηρίζονται από ένα ισχυρό και ευέλικτο παγκόσμιο δίκτυο υπηρεσιών.

www.alfalaval.com