/INS.  في مؤسسة كوسيلفا بإسبانيا، زادت الإنتاجية بنسبة 10% وزاد الفينول بنسبة 20% في زيت الزيتون البكر الممتاز

ستستعرض ألفا لافال الأداء المتميز لنظامها الذي يستهدف زيادة استخلاص زيت الزيتون في المعرض التجاري الدولي الثاني والعشرين لزيت الزيتون والصناعات ذات الصلة (إكسبوليفا 2025)، الذي سيُقام في الفترة من 14 إلى 16 مايو في مدينة جيان الإسبانية.

المنطقة المحيطة لبلدة سيلفا ديل كامب في شمال إسبانيا، كانت مشهورة بزيت الزيتون الذي كان يحظى بتقدير الإمبراطورية الرومانية حينها، أصبحت الأن من أهم مراكز الابتكارات الحديثة. تُسهم الشراكة الطموحة بين مؤسسة كوسيلفا التعاونية العريقة وشركة ألفا لافال في التمهيد لعصر جديد من إنتاج زيت الزيتون الفاخر.

جودة الزيت وكفاءة الإنتاج طوال موسم الحصاد

يتصدر معرض إكسبوليفا العالمي فعاليات قطاع إنتاج زيت الزيتون، وهو يتيح فرصةً رائعةً لاستعراض النتائج المبهرة التي حققتها ألفا لافال باستخدام تقنية الاستخلاص القائم على تفريغ الضغط، أدت استخدام هذه التقنية المبتكرة في كوسيلفا إلى زيادة استخلاص زيت الزيتون البكر الممتاز بنسبة 10% وزيادة محتوى البوليفينول بنسبة 20%، مما يُمثل تقدمًا كبيرًا في الكفاءة والجودة الغذائية.

صرح ألفارو ديل ريو، مدير إنتاج زيت الزيتون في ألفا لافال إيبيريا، قائلًا: "تدل نتائج كوسيلفا كيف يُمكن لتقنيات المعالجة المبتكرة أن تُعزز جودة منتجات وربحية معاصر الزيتون". أضاف ديل ريو قائلًا: "نفخر بالتعاون مع عملائنا في توسيع نطاق الإنتاج في مجال استخلاص زيت الزيتون".

الاهتمام بالإنتاج المستدام نظرًا لتزايد الطلب العالمي

مع توقعات بارتفاع الطلب العالمي على الغذاء بنسبة 70% بحلول عام 2050، لذا يُعد الابتكار في مجال معالجة الأغذية أمرًا بالغ الأهمية. من ثم تستهدف تقنيات ألفا لافال زيادة توافر الأغذية المفيدة إلى جانب تقليل تأثير ذلك على البيئة إلى أدنى حد ممكن.

نظام التحفيز لإنتاج زيت الزيتون يقوم بدمج عمليات حرارية وتقنية فصل متقدمة - بما في ذلك استخدام المبادل الحراري ذو الألواح مع وحدة طرد مركزي محوري (ديكنتر) لتحسين الأداء دون المساس بالمسار التقليدي. عند اتباع هذا النظام مع استخدام كسارة ألفا لافال وجهاز الطرد المركزي الرأسي، يُزيد النظام بشكل كبير من إنتاجية الزيت ومستويات من مضادات الأكسدة مقارنةً بالطرق التقليدية.

دعوة للتعرف على هذه التقنية المتطورة عن كثب في الجناح (ب 17)

جددت ألفا لافال شعاراتها المصورة مؤخرًا، وستقدم معروضاتها في الجناح (ب 17)، وهو مكان جديد بمساحة 80 مترًا مربعًا في قلب أهم حدث في مجال إنتاج زيت الزيتون هذا العام. ستتاح للزوار فرصة لاستخدام وحدات تجريبية من ديكنتر- فووديك سيجما والفراز UVPX413، وسيكون خبراء ألفا لافال مستعدين للاستشارات والمناقشات الفنية طوال فترة المعرض.

نتطلع إلى لقائكم في جيان، عاصمة إنتاج زيت الزيتون في العالم.

تعرّف على مزيد المعلومات عن نظام زيادة إنتاج زيت الزيتون لدى ألفا لافال على الموقع الإلكتروني www.alfalaval.com/oliveoilbooster

لمعرفة مزيد من المعلومات، يُرجى التواصل مع:

رافايل أيوسو
المبيعات العالمية للصناعات الغذائية
البريد الإلكتروني: rafael.ayuso@alfalaval.com

 فيرجينيا نونيز
منسقة اتصالات التسويق العالمي
البريد الإلكتروني: virginia.nunez@alfalaval.com

نبذة عن ألفا لافال

القدرة على تحقيق أقصى استفادة مما لدينا أصبحت أكثر أهمية من أي وقت مضى. لذلك نتعاون مع عملائنا لنُطوِّر الصناعات التي يعتمد عليها المجتمع ونُحدث تأثيرًا إيجابيًا مستدامًا. نعتزم مساعدة مليارات الأشخاص في الحصول على الطاقة والغذاء والمياه النظيفة التي يحتاجونها، ونسعى في الوقت نفسه إلى إزالة الانبعاثات الكربونية من الأسطول البحري الذي يُعد عصب التجارة العالمية.

نتولى الريادة في مجال تقديم التقنيات والحلول التي تُتيح لعملائنا تحقيق أقصى استفادة من الموارد، ويدل نمو أعمال عملائنا بقوة على اقترابنا من تحقيق هدفنا في بناء عالم مستدام. تلتزم الشركة بتحسين العمليات، وتحقيق النمو على نحو مسؤول، ودفع عجلة التقدم لدعم عملائنا في تحقيق أهدافه أعمالهم وغايات الاستدامة. نُساهم معًا في إحداث تأثير إيجابي.

تأسست شركة ألفا لافال منذ 140 عامًا، ولديها عملاء في 100 دولة تقريبًا، ويعمل بها أكثر من 21,300 موظف، وبلغت مبيعاتها السنوية في عام 2023 نحو 63.6 مليار كرونة سويدية (5.5 مليار يورو). الشركة مُدرجة في بورصة ناسداك ستوكهولم، وهي شريك موثوق ومعترف به في مجال إنتاج زيت الزيتون، حيث إنها تُقدّم حلول معالجة متكاملة بالكامل مدعومة بشبكة خدمات عالمية قوية ذات استجابة سريعة.

www.alfalaval.com