Die Pfefferkuchen des schwedischen Unternehmens Annas Pepparkakor gewinnen als Exportprodukt zunehmend an Bedeutung. 70 Jahre nach der Gründung ist die Firma mit einer Produktion von über 2 500 Tonnen pro Jahr heute weltgrößter Hersteller. Das entspricht der beeindruckenden Zahl von 500 Millionen Pfefferkuchen, von denen etwa die Hälfte in mehr als 20 Länder geliefert werden. Zu dem Exporterfolg hat unter anderem der schwedische Möbelriese IKEA beigetragen.

Bei der diesjährigen Internationalen Süßwarenmesse werden verschiedene, speziell für die europäischen Länder bestimmte Geschmacksrichtungen und Verpackungen vorgestellt.
An größere Absatzchancen für das traditionelle skandinavische Weihnachtsgebäck glauben zum Beispiel die europäischen Lebensmittelketten Edeka und Eurospar.
Pfefferkuchen waren lange Zeit eine rein skandinavische Weihnachtsspezialität. Die hohen Verkaufszahlen u. a. in den USA machen dieses Gebäck jedoch derzeit zu einem ganzjährigen Verkaufsschlager. Allein auf diesem Markt werden jährlich über 500 Tonnen verkauft.
Eine starke Präsentation auf der ISM soll nun das Interesse an schwedischen Pfefferkuchen im Ausland weiter steigern.
Neben den traditionellen Pfefferkuchen nach dem Originalrezept aus dem Jahre 1929 stellt die Firma Annas Pepparkakor auch Varianten in den Geschmacksrichtungen Mandel, Orange, Zitrone und Schoko/Minze vor. Auch für die in Schweden zur Weihnachtsbastelei so beliebten Pfefferkuchenhäuschen erhofft man sich Erfolge auf dem internationalen Markt. Mit 500 000 Häuschen pro Jahr ist Annas Pepparkakor auch als „Häuslebauer" nicht zu verachten.

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Pfefferkuchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungen sollen auf der ISM das internationale Interesse für diese schwedische Spezialität weiter steigern. Schon heute geht bei Annas Pepparkakor etwa die Hälfte der Jahresproduktion von über 500 Millionen Pfefferkuchen in den Export.

Ausführlichere Informationen
Während der ISM am Messestand A6-16 in Halle 5 oder bei
Annas Pepparkakor AB
Joakim Inaeus, Vertriebsleiter
Radiovägen 23
SE-135 48 Tyresö, SCHWEDEN
Tel: +46 8 448 7070
Funk: +46 70 512 04 20